Le rôle de l’Association Ferme de Bernex sera de mettre en valeur les produits issus de la terre bernésienne. Fruits, légumes, mais aussi produits élaborés par nos agricultrices et agriculteurs (fromage, huiles, confitures, viande, etc.), sans oublier l’assortiment des crus locaux. Cette ferme du XXIème siècle permettra aussi d’apprendre à faire connaitre ces produits via leurs transformations, au travers d’un espace de sensibilisation et de dégustation. Ce phare du monde agricole bernésien d’aujourd’hui sera entièrement géré par la l’association regroupant la quasi-unanimité des producteurs locaux. 

Les activités prévues permettront à la fois à la ferme de fonctionner en tant que structure autonome, mais également d’assurer le délassement des usagers du parc ainsi que la sensibilisation des visiteurs à l’agriculture en général. De ce fait, la ferme urbaine deviendra une vitrine vivante du monde agricole environnant, avec les mêmes thématiques que les agriculteurs voisins.

Le programme de la ferme se déclinera en cinq activités principales :

Un marché situé à l’intérieur du bâtiment de la ferme inclura la vente de la production propre du parc agro-urbain ainsi que la revente des produits des exploitations du canton. Une priorité « par cercles concentriques » sera respectée, selon le principe que les aliments produits le plus localement seront proposés en premier.