La Ferme urbaine de Bernex vise à créer un espace multifonctionnel, un exemple d’agriculture moderne et innovante tout en conciliant les enjeux agricoles et urbains. Elle a pour but de valoriser les produits cultivés sur le terrain, de sensibiliser le grand public à l’agriculture, de communiquer sur les problématiques agricoles actuelles ainsi que d’assurer une fonction de loisirs grâce à son parc.
Pour mettre en place ces activités, ce bâtiment inclut un magasin pour la vente des produits, un atelier pour l’activité de production agricole, un espace de stockage, un espace dévolu à la transformation et un restaurant proposant une capacité d’environ 70 personnes.
Ces activités sont assurées par un producteur maraicher, un gérant restauration et une responsable administrative, qui travaillent en étroite collaboration.
Le programme de la ferme se déclinera en quatre activités principales :
Sensibilisation : Nous proposons des ateliers pédagogiques axés sur les enjeux environnementaux et agricoles actuels. Ces ateliers permettent de sensibiliser les participants aux défis liés à l’agriculture durable. Nous accueillons des classes et des groupes pour leur offrir des cours interactifs et des activités pratiques, adaptées à tous les âges.
« Cultivons nos connaissances »
Restauration: Nous offrons un service de restauration qui valorise les produits de notre ferme et ceux de la région, permettant aux clients de savourer des plats cuisinés avec des ingrédients locaux et de saison.
« Savourez le terroir dans chacun de nos plats »
Production agricole et entretien du parc : Nous cultivons 2 hectares dédiés à la production maraîchère et arboricole, et nous entretenons également les espaces verts du parc qui correspond à une surface totale de près de 9 hectares.
« Récoltons les saveurs de notre terre »
Vente: Nous présentons dans notre magasin une sélection de produits provenant directement de notre production, ainsi que ceux issus des exploitations agricoles des environs. Cette offre variée permet de soutenir l’agriculture locale tout en garantissant à nos clients des produits frais, de saison et de qualité.
« Consommez la fraîcheur locale »
Retrouvez des produits bio frais et de saison directement issus de la ferme et des producteurs locaux.
Savourez des plats faits maison à base de nos récoltes, dans un cadre convivial et chaleureux.
Nous nous engageons à vous accompagner à comprendre la nature et notre système alimentaire.